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Acitividad antibacteriana de la miel y su relación con la actividad de glucosa oxidasa.
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Acitividad antibacteriana de la miel y su relación con la actividad de glucosa oxidasa.
Autor(es):
Montesinos Alvarado, Natalia Estrella; Molina Carrasco, Luz Haydée
Materia:
MIEL DE ABEJAS - Abejas - PRODUCCION DE MIEL - Enzimas - ACIDOS - MICROORGANISMOS
Descripción:
Licenciado en Ingeniería de Alimentos.
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